L’hiver invite souvent les jardiniers à rêver du printemps pour pouvoir enfin mettre leurs mains dans le sol et travailler leur potager ! Mais, l’hiver n’est pas seulement une période de repos pour les plantes et vous pouvez en profiter pour bien préparer votre jardin. Voici donc 5 réflexes indispensables à adopter pour assurer une belle saison de culture !
Réorganiser l’architecture de votre jardin
Les mois d’hiver, surtout janvier et février, offrent la possibilité de repenser et modifier l’architecture de votre jardin en fonction des observations effectuées lors de la dernière saison, de vos besoins et souhaits en termes de production, ainsi que selon vos envies d’expérimentations de permaculture. Créer un mini-piège à soleil, un plan de culture en cercle, une mare aux bords sinueux… Laissez libre cours à votre imagination tout en prenant en compte votre environnement et vos objectifs.
Cette réorganisation peut être faite en janvier, puis mise en place en février afin d’être opérationnelle pour l’arrivée du printemps en mars !
Planifiez votre saison de culture
Il est essentiel de prévoir un certain niveau d’organisation pour les cultures à venir afin d’aborder le début de la saison sereinement. Les mois de janvier et février sont idéaux pour réfléchir tranquillement à ce que vous allez cultiver grâce aux semis ou plants, et où et quand les planter.
- Commencez petit : pour les débutants, ne vous découragez pas avant même de commencer et gardez à l’esprit les principes de la permaculture. Avec de l’expérience, vous serez plus à l’aise chaque année pour essayer de nouvelles choses et rendre votre planification plus complexe !
- Variez les emplacements : évitez de planter les mêmes légumes au même endroit chaque année. En diversifiant suffisamment vos plantations, il peut ne pas être nécessaire de prévoir des rotations.
Créez un calendrier de vos activités de jardinage
En fonction de la liste des plantes que vous souhaitez cultiver, déterminez celles qui proviendront de semis intérieurs en pots ou sous châssis ou de semis directs. Prévoyez également quand introduire vos premiers plants dans le jardin. Ainsi, vous créerez un calendrier de vos activités de jardinage qui vous permettra d’être prêt lorsque la saison arrivera.
Entretenez vos cultures existantes
Si votre potager ne contient pas encore de plantes vivaces, c’est le moment d’envisager de les introduire car elles sont fantastiques par leur rusticité et générosité. Pensez donc à entretenir ces plantes lorsqu’il fait froid :
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- Taillez les arbustes et arbres fruitiers :
– Pour les pommiers et autres arbres similaires, taillez-les entre novembre et février.
– Pour les taillis à fruits rouges tels que les framboises, effectuez la taille juste après récolte.
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- Protégez les légumes d’hiver de la neige :
– Couvrez les légumes comme les poireaux et choux de Bruxelles avec un voile ou un tunnel en plastique.
– Paillez le sol autour des plantes pour les protéger du froid et retenir l’humidité.
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- Nettoyez les cultures mortes :
– Enlevez les plantes-mortes et les mauvaises herbes.
– Préparez le sol pour accueillir de nouvelles cultures dès que les gelées seront passées.
Enrichissez votre sol
L’hiver est également l’occasion idéale pour enrichir votre sol en ajoutant des matières organiques telles que du compost, du fumier ou encore des feuilles mortes. Cela permettra à ces éléments de se décomposer durant l’hiver afin d’offrir un sol riche en nutriments pour le printemps.
Vérifiez l’équilibre du pH de votre sol
Le pH du sol influence la disponibilité des nutriments pour les plantes. Il est donc important de vérifier régulièrement son niveau. Un testeur de pH peut être utilisé pour cette tâche.
Protégez votre jardin contre les intempéries
Enfin, prenez des mesures pour protéger votre jardin contre les intempéries hivernales telles que :
- Entourez les cultures sensibles au froid avec un voile d’hivernage ou des branches de sapin.
- Paillez le sol pour le protéger du gel et conserver l’humidité.
- Fixez les protections pour éviter qu’elles ne s’envolent à cause du vent.
En suivant ces conseils et en adoptant ces bonnes habitudes durant l’hiver, votre jardin sera fin prêt pour un printemps productif et florissant !
